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Descripción

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LIBRO "UNA APROXIMACIÓN.." + CUADERNILLO DE GESTIÓN DE OBSEQUIO

Una aproximación teórico-práctica:
Formato grande: 19 x 28 cm
Cantidad de páginas: 170
Año de edición: 2009

Este trabajo está destinado a alumnos, profesores, graduados y a todo aquel que le guste conocer las particularidades de las organizaciones turísticas, tanto públicas como privadas, e indagar en las temáticas de su administración y gestión.
El objetivo general es contribuir al aprendizaje efectivo y al desarrollo de competencias del alumnado de las cátedras de Administración de Empresas Turísticas, Organización y Gestión de Empresas Turísticas, y similares. Para ello, integran también la obra un conjunto de actividades de complementación práctica, casos, descripciones, monografías, resúmenes y trabajos de investigación referidos al turismo y a las empresas turísticas.
Por lo expuesto, es posible que pueda interesarle, también, a un amplio espectro de lectores y actores de los sistemas y procesos turísticos, preocupados por su formación y actuación permanente.
CONTENIDO:
Introducción a la administración y a las particularidades de las organizaciones y empresas turísticas (adaptación del libro ?Tres cuestiones esenciales para el aprendizaje de la Administración? del Lic. Santiago José Barcos, Ediciones Haber, a las organizaciones y empresas turísticas) ? Actividades de complementación práctica ? Particularidades de las empresas turísticas y algunos procesos ? Monografías, artículos y resúmenes de trabajos de investigación.

CUADERNILLO DE OBSEQUIO:

ORGANIZACIÓN y GESTIÓN EN TURISMO - CUESTIONES COMPLEMENTARIAS
Formato grande: 19 x 28 cm
Páginas: 64

Contenido:
- Artículo de la Lic Gloria Molinari: ¿Se puede ser competitivo sin competencia? Ejemplo con la situación de la hotelería en la ciudad de La Plata
- Glosario de algunos vocablos utilizados con frecuencia en Administración General
- Cuadros resúmenes con la evolución del Pensamiento Administrativo
- Trabajo de Antonio Torrejo: Diccionario Abreviado de"Turismo y su ambiente"